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记忆中的菜市口百货商场与现在霸气十足的,百

商场慢慢淡出人们视线 追忆儿时的“飞行账单”

导语:从本月15日开始,百货大楼主楼的2-4层正式开始改造,8月中旬改造完成后,百货大楼将以购物中心式的时尚精品百货店迎客。这是继两年前推出青春馆后,百货大楼又一次重大转型,同时它在大兴火神庙和海淀大钟寺的两家新店也将于年内开业。

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在菜市口地区改造前,姥姥家一直住在附近的烂漫胡同里,逼仄的平房距离菜市口路口不到一站地的距离。在菜市口路口的东北角则是老菜市口百货商场的所在地,那里是我最早关于商场的记忆。

北京市百货大楼

记忆中的菜市口百货商场与现在霸气十足的“京城黄金第一家”没有一丝重合。相反,间隔不远的几个白晃晃的日光灯将整个商场内部照亮,柜台全部沿着墙壁码放整齐。柜台的上面摆满了各种商品,比如皮筋、发卡、扣子。

不仅是百货大楼,已经开业80载的西单商场也将于不久后在朝阳区开出新店。与王府井、西单一样,菜百通过转型黄金专业店取得了长足发展。但反观天桥商场、地安门百货、三利百货等老牌商场却在商业发展大潮中掉队,徘徊在边缘地带。

上世纪八九十年代时,物资并不丰富,我的很多衣服都是母亲一针一线做出来的,布要买,线要买,扣子和皮筋也是单独搭配的。有时,一条在我看来已经完工的花裙子,母亲还要“锦上添花”,拿着裙子或者裙子的碎布头再去菜市口百货商场,在装扣子的小盒子里挑挑拣拣,也会拿出她看中的几种扣子,分别摆在衣服或布上让我挑一种。

业内人士认为,人才、资金、位置、口碑已经全面滞后的这些商场,要想重焕青春难度不小,比较可行的做法是将物业租赁给具备一定资源的商业团队,由后者引入品牌对商场进行经营。

不过,逛商场对于一个小孩子来说兴趣远远不如大人强烈,所以每次前去菜市口百货商场我最喜欢的莫过于看“飞行账单”。虽然不知道它的学名是什么,但那种顺着绳子飞来飞去的结账形式确实引人注目。账单被夹在夹子上,然后被售货员们用力抛出,飞快地滑向收银台,再被准确地接住;收钱盖章后再“原路返回”。小小的白色的纸条就像蝴蝶一样飞翔在商场的半空,令我百看不厌。遇到人多的时候,还可以让另一个人去收银台排队,看到账单飞来就可以付账,免去了来回排队的麻烦。

百货大楼“出清”客流爆棚

后来,长大一些的我开始对逛街感兴趣,菜百已经不能满足,而西单才是必去之地。西单劝业场、民族大世界是私人货摊,可以砍价;西单商场和后来的华威商厦则是品牌服装。前者在十几年前就已经被改造了,西单商场虽风采依旧但人气早已不如从前。而那个带给我很多回忆的菜市口百货商场则从“百货”转型为“黄金”特色。这些变化或是时代的烙印,或许是市场的繁荣和电商的飞速发展的结局。

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当商场慢慢淡出人们的视线,线上销售却一路飙红。比如,前两年开始兴起的“双十一”购物节,让一个本没有含义的日子,在电商的卖力宣传中成为了令人趋之若鹜的购物节。

百货大楼的改装出清吸引了大批顾客

在大势所趋下,实体商场不得不参与其中。前几天去西直门一家商场,大门口的显著位置就贴上了天猫“双十一”的海报。而这座4层的商场中,人气最旺的不是各个商铺,而是商场大堂内矗立的一座背景墙。只因为上面写着“扫一扫,领双十一优惠券”。这种视实物为无物,反倒追捧电商的行为也是折射出实体商场的无奈。

客流骤增,销售额大涨,这是百货大楼在加固主楼之前“改装出清”的最大收获。不少消费者表示,百货大楼很久都没有如此火爆了。

《中国科学报》 (2017-11-10 第8版 生活)

上周末,尽管北京地区普降大雪,但依旧有很多游客聚集在百货大楼标志性建筑张炳贵的铜像前,抓紧改造前的机会与其合影留念,而大雪也没能阻挡消费者购物的热情。

一进门,密集的客流便映入眼帘。记者在商场正门停留了10分钟粗略计算,至少有数百位顾客进出。由于众多顾客聚集在各个品牌的花车和柜台旁挑选商品,导致商场不少楼层的通道都围得水泄不通。与此同时,负责维持秩序的工作人员有的正在巡场而有的则注视着消费者的一举一动。

尽管商场已经预料到如此火爆的情景,在每个柜台都配置了多位导购,但相比成倍的消费者还是远远不够。记者在现场看到,消费者等候试鞋、试衣都需要很长时间。不仅如此,一些品牌的商品由于热卖已经断货,很多货架都空空如也。

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百货大楼很久都没有如此火爆了

据记者了解,在商场改装出清的这几天,百货大楼每日的营业额都能达到千万元,远远高于平均水平,在改装出清的最后一天,商场更是创造了1500万元的销售纪录。

业内人士认为,百货大楼选择在这一时期对楼体进行维护、加固,更重要的意义是在销售旺季前对品牌进行调整,以更准确的定位面对消费者。同时,改装出清还使得商场的销售业绩大涨,起到了“一举三得”的作用。

西单商场朝阳店5月开业

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拥有80年历史的西单商场也将于今年5月在朝阳开出新店

除了对百货大楼进行改造外,王府井百货今年还将在大兴火神庙和海淀大钟寺开出两家新店,这也是王府井百货在北京10年来第一次开出新店。一位接近王府井百货大兴店的人士称,这家商场的品牌档次将与两年前的百货大楼基本持平,高于大兴目前的商业水平。

与王府井百货一样,拥有80年历史的西单商场也将于今年5月在朝阳开出新店。在华堂商场作为阳光新城市广场的主力店开业后,西单商场在几个对手中脱颖而出,占据了“老华堂”这片“黄金”区域。记者了解的情况显示,目前商场的招商工作已全部完成,包括浪琴等众多知名品牌都将出现在商场中。

本月10日开始,十里堡西单商场已经进入了最后的商装阶段。改造后,这家商场将比原来的十里堡华堂多出两层进行经营,实际经营面积达到约3万平方米。

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一位西单商场的内部人士透露,即将开业的十里堡西单商场除了在培育期内准备了强有力的资金支持外,为了避免同质化经营,商场的定位将与华堂的定位客群进行区分。不同于华堂商场面对的老社区居民,十里堡西单商场除了引入西单商场店内众多一线品牌外,将根据商圈内新兴住宅的居民消费水平搭建品牌架构,从而避免品牌同质化导致的价格战。

就在西单商场拓展门店的同时,其旗下的法雅体育在运动品牌代理领域的出色业绩也为商场近年来的经营增色不少。

同是老牌百货命运不同

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老牌百货店的天桥商场等还在为生存而发愁

就在王府井百货、西单商场要么跑马圈地扩充版图,要么调整转型进一步与市场接轨时,同为老牌百货店的天桥商场、三利百货、地安门百货等却还在为生存而发愁。

记者近期多次走访发现,随着北京新兴商场的崛起,这些老牌百货店的领地已经丧失殆尽。由于这些商场大多年久失修,品牌档次不高,软硬件设施与新兴商场相比存在巨大差距,很难吸引顾客的关注。

作为曾经的“京城十大百货商场”之一的天桥商场,伴随着所在商圈的没落,它的衰落最具代表性。记者在走访天桥商场时看到,尽管历经多次转型,商场已经由传统的中低端百货转而销售民俗特色商品和各地特产,但依旧未能获得客流的提升。每日刚过19:30,商场保安就已经站在门口为闭店做准备,与此同时,店内工作人员也已经开始收拾柜台准备离开。记者看到,商场门前的牌子上,赫然写着20:00关店。

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菜市口百货的成功转型让它赚足了钱

一位消费者告诉记者,作为一家百货商场,晚间8:00闭店本已经很早,而不到7:30就收摊更是说明人气的冷清。

就在天桥百货等商场为了谋求生存而不断调整定位的时候,已经在多年前转型黄金首饰专业卖场的菜市口百货却在为顾客太多,没地方停车而烦恼。每到新品首发,商场四周都会排满了顾客,而其去年近50亿元的销售额更是在北京零售领域单店排行中名列前茅。

转行做“地主”是生存之道

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菜百模式很难复制

从天桥百货多次转型未有明显效果的实例不难看出,目前北京百货业等待挖掘的市场空白已经大幅减少,可以成为商业奇迹的“菜百模式”很难复制。

相比于王府井百货和西单商场,天桥等商场只能在老牌百货店里算是“第二梯队”,无论在人才、资金、位置、口碑都已经远远落后,想取得重大发展难度很大。

商业专家刘晖告诉记者,王府井百货和西单商场等企业具备很高的知名度,集团在各个环节的实力也足以支撑企业现代化的发展。但作为天桥等商场而言,无论是现代化转型或是跑马圈地都已经丧失了最佳时机,摆在它们面前的路已经越来越窄。

在刘晖看来,比较可行的做法是将物业出租给有实力的商业企业,利用它们在品牌和业源方面的资源重新引进商户,而自己专心做“地主”收取租金,也能够很好地维系企业的正常支出。

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